Dem leidenschaftlichen Tierhalter und Züchter liegt der respektvolle Umgang mit den Tieren am Herzen. Es macht Freude auf dem Bauernhof etwas zu produzieren, hinter dem wir zu 100 % stehen können und ein Produkt zu verkaufen, das von Ihnen als Kunde geschätzt wird.

Als Bergbauern wissen wir, wie viel Zeit und Arbeit dahintersteckt, bis ein Tier die gewünschte Schlachtkörperqualität erreicht. So bringen wir diesem hochwertigen Lebensmittel die nötige Wertschätzung auch für die Weiterverarbeitung entgegen. Sie als Konsument profitieren mit gutem Gewissen von einem maximalen Genuss.